蓝鲸新闻 12 月 18 日讯（记者 陆鹏鹏）王想聪再度难题餐饮界，此次他对准了牛排快餐，而且还磋商来岁开 100 家店开云kaiyun官方网站，但"万达太子"的贪心远不啻于此。

图片开头：视觉中国

高端牛排只卖 20 元

王想聪磋商来岁开 100 家牛排店

近日，一家名为"牛校长"的现烤牛肉干专营店在北京望京商圈开业，该店为王想聪创立的品牌，岂论是背后成本也曾宣传上齐与王想聪进行了深度绑定。

天眼查表现，牛校长品牌从属于北京牛校长餐饮干事有限公司，公司竖随即间为 2024 年 9 月 24 日。大推进北京寰聚营业贬责有限公司（下称寰聚商管）握股 35%，而寰聚商管的董事长恰是王想聪。

从好意思团入驻的商家书息不错看到，"牛校长"主打的餐品有"沙朗牛排、眼肉牛排、西冷牛排、菲力牛排"等，居品价钱在 20 元 ~40 元之间。商户评分高达 4.6 分，不少破钞者给出了五星好评。

据官方的抖音账号表现，"牛校长"运营策略是用"作念虚耗"的想路作念牛排快餐，要把牛排 + 意面 + 例汤套餐打到 20 元的廉价。且 2025 年第一季度磋商开出 100 家门店，其中直营店比例不低于 30%。

蓝鲸记者从知情东说念主士处了解到，北京首家"牛校长"于 11 月开店，门店大小约 30 平，每天营业额约 4000 元。"这也曾莫得灵通线上外卖情况下的营业额，岂论是翻台率、订单量曾筹谋业额齐很高。"

此外，"牛校长"现在正在积极招募加盟商，一线城市的开店成本大要在 30~40 万。这可能是王想聪在餐饮范围里独逐一个能够对外灵通加盟互助的品牌。

比年来，王想聪常常涉足餐饮范围。

除了"牛校长"外，王想聪还曾投资过米其林二星餐厅玉芝兰、头部椰子鸡连锁品牌椰小鸡、有名新茶饮乐乐茶等餐饮品牌。

其中玉芝兰被誉为"川菜界私房菜天花板"，东说念主均破钞可达上千元。而椰小鸡则堪称"三亚范围最大的椰子鸡连锁品牌"，该品牌在三亚、万宁等城市已开出了 30 多家门店。

投资转向文旅破钞，布局名堂超 70 个

王想聪意在打造一个新万达？

一直以来，王想聪最出名的营业身份齐是北京普想投资有限公司董事长。这家公司创立于 2009 年，由王想聪本东说念主 100％控股。普想成本投资范围遮掩游戏、直播、电竞、网罗安全、餐饮、3C 数码、医疗健康等多个行业，其最有名的名堂则多采集在电竞文娱范围。

值得注意的是，比年来王想聪的投资标的似乎有所漂泊，自如从电竞、游戏、直播等泛文娱互联网名堂转向餐饮、破钞、文旅等实体经济，何况探究投资背后齐有寰聚商管的身影。

天眼查表现，北京寰聚营业贬责有限公司栽植于 2023 年 07 月 20 日，是一家从事商务管职业为主的企业，企业注册成本 1000 万元东说念主民币，地址位于北京市向阳区开国路 93 号院万达广场，法定代表东说念主为杨涛，王想聪担任董事长一职。

寰聚商管栽植不久后，王想聪便初始入部下手布局，其中最有名的名堂莫过于泰山文旅健身中心。

旧年 11 月，安逸孤身一人空闲装的王想聪以寰聚商管董事长的身份现身山东泰安，出席与泰安市政府文旅项指标签约庆典。寰聚商管主若是参与泰山文旅健身中心名堂是畅通场项指标纠正。

彼时，外界纷繁捉弄，不穿西装是王想聪终末的倔强。对于王想聪交班万达的算计也自如加多。

据寰聚商管公众号表现，现在公司已贬责财富范围当先 60 亿元，布局名堂 70 余个，线下单店超百个。业态涵盖文旅、营业、体验式破钞及夜间文娱等。已落地的营业名堂有：杭州 ICON CENTER 潮水夜娱空洞体、皇后公园国潮产业孵化中心、梅鹤堂米其林餐饮会聚中心等。

蓝鲸从知情东说念主士处了解到，寰聚商管旨在打造一个能够为所有这个词营业体系赋能的大型的品牌矩阵。除了椰小鸡、玉芝兰、牛校长这类餐饮品牌，寰聚商管旗下还有 Play House、空瓶子、AmBer 等酒吧类的文娱品牌。将来寰聚不错将旗下参股或控股品牌以主力店样式引入营业空洞体中，握续不休的为市集提供破钞客流量。

值得注意是，比较外来品牌，寰聚我方的品牌不错优先入驻万达或者寰聚商管旗下的营业空洞体。

昔日，王想聪给外界的印象齐是一个不肯交班眷属企业的富二代形象，但弗成否定的是，王想聪的投资业务正自如与万达重合。不仅如斯，寰聚商管在营业方式上比较传统的商管企业更为新颖。

回过甚来看开云kaiyun官方网站，对于王想聪来说开 100 家牛校长只是只是将来计谋布局中的一小步，疏忽比起交班万达，王想聪更有趣味趣味再造一个新的万达。